發(fā)酵罐的清洗有哪些注意事項？

發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物，在發(fā)酵罐清空后，有..

2021-09-08

為什么液體菌種要用發(fā)酵罐發(fā)酵

這是基本要求。只要是符合以上幾點就能生產(chǎn)菌種，無非是生產(chǎn)量的多少，成功率高低問題。使用發(fā)酵罐，不銹鋼..

2021-09-08

固體發(fā)酵的原理

固體發(fā)酵就是讓微生物在不溶于水的顆粒狀固體培養(yǎng)基上生長。通過微生物的代謝活動獲得代謝產(chǎn)物或菌體。好氧..

2021-09-08